|
Хранение мёда
Лучшей тарой для хранения мёда являются стеклянные банки, эмалированная посуда и пластмассовая посуда для пищевых продуктов с плотно закрывающимися крышками.
Хорошо хранится мёд в алюминиевых (молочных) флягах, емкостях из нержавеющей стали с резиновыми уплотнительными кольцами.
Для длительного хранения мёда в больших количествах часто используют липовые и буковые бочки. Хранят мёд при температуре не выше 20° С.
|