Целебные свойства мёда
За много столетий до нашей эры великий Гомер воспел целительные свойства мёда. Наукой доказано, что каждая капля мёда содержит более семидесяти важных для человеческого организма веществ. Главная составная часть мёда - углеводы: глюкоза и фруктоза. По сравнению с обычным сахаром, они намного легче усваиваются организмом, способствуя сохранению мускульной силы и нормальному росту, что особенно важно для детского организма. В мёд входит целый ряд ферментов, которые стимулируют пищеварительные процессы и улучшают обмен веществ. Белки, содержащиеся в мёде, участвуют в образовании гормонов, а минеральные вещества, которые находятся в мёде в виде солей, регулируют деятельность нервной системы, тканевое дыхание, кроветворение.
Народная мудрость гласит, что мёд лучший друг желудка. Мёд прекрасно влияет на пищеварение. При язве желудка рекомендуется принимать 30 г. мёда утром, 40 г. днем и 30 г. вечером за 1.5-2 до еды, или через три часа после еды.
Мёд - это прекрасное средство от простуды. В стакан молока растворить 1 столовую ложку мёда, довести до кипения и выпить на ночь.
Очень полезен мёд для детей и престарелых людей с ослабленным здоровьем или выздоравливающих после болезней и хирургических операций.
Мёд нормализует моторику желудка, его тонус и секрецию, предупреждает образование и скопление газов при пищеварении у грудных детей.
При инфекционных и воспалительных процессах в полости рта рекомендуют полоскание 10-20% раствором мёда, а также при трещинах, прикусах, и потертости слизистой оболочки рта.
Имеются клинические данные об улучшении общего состояния при включении мёда в диету больных гепатитом и холангитом. Для лечения острого и хронического ринита, синусита, фарингита, ларингита и бронхита применяют цветочный мёд. Также рекомендуют применять мёд при гипертонии разного происхождения (смешивают с калиной) атеросклерозе при острых и хронических миокардах сердца.
Мёд темноокрашенных (гречишный) издавна применяют для лечения малокровия, в том числе и у детей.
Мёд очень широко применяют в косметике. Делают мази, микстуры, кремы, маски. Он придает коже свежесть, мягкость, повышает её тонус.